Élue meilleure cave de France  (2014)
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Cave à vins + de 2000 références
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Service de qualité garanti
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Parker
92/100
Château Fayat
  • Château Fayat

Château Fayat

Rouge
Format
75 CL
Région
Bordeaux
Appellation Vins AOP
Pomerol
Cépages
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Millésime
2016
Degré Alcool
14,5 %
Couleur
Rouge
35,95 €
31,95 €
TTC
Quantité
58 Produits
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L'avis du caviste

Malgré l'importance de sa superficie, ce cru est entièrement dédié au merlot. Un cas fréquent à Pomerol, considéré comme le berceau de ce cépage. Pour le 2016, une robe presque noire, un bouquet déjà ouvert sur des notes boisées (vanille, cacao), sur la cerise et la mûre, rehaussées de la touche de violette du merlot bien mûr. Charnue, la bouche est plus compacte, dominée par des arômes d'élevage qui lui donnent un caractère plus austère.